Obor s výučním listem

Pekař (29-53-H/01)

Naučíš se vyrábět chleba a běžné i jemné pečivo, připravovat těsta a obsluhovat pekařské zařízení. Učební obor tě připraví na práci v pekařských provozech.

Web školy

Přijímačky

Nástup 2027/28

Kritéria 2027/28 zatím nezveřejněna: školy je vyhlašují 15.–31. 1. 2027. DiPSy

Podmínky 2026/27 (pro orientaci)

Celostátní termíny

Přihlášky 1.–22. 2. 2027
Školní zkoušky 15. 3. – 23. 4. 2027
Náhradní termín 26. 4. – 5. 5. 2027
Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027

Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →

Jak dopadly přijímačky v minulých letech

Přihlášky a přijatí v 1. kole

2026/2717 přihlášek · přijato 6 · kapacita 15 · 0,3 přihlášky na 1. místě na místo
2025/2630 přihlášek · přijato 4 · kapacita 15 · 0,1 přihlášky na 1. místě na místo
2024/2519 přihlášek · přijato 6 · kapacita 15 · 0,4 přihlášky na 1. místě na místo

Nástup	Přihlášky(1. priorita)	Přijato/ kapacita
2026/271. kolo	17 (5)	6 / 15
2026/272. kolo	6 (2)	2 / 3
2025/261. kolo	30 (1)	4 / 15
2025/262. kolo	6 (2)	2 / 3
2024/251. kolo	19 (6)	6 / 15
2024/252. kolo	4 (0)	0 / 6

Bez JPZ: o přijetí rozhoduje škola podle kritérií, která vyhlásí ředitel; skóre JPZ se u oboru nesleduje.

Náklady

Orientačně podle ceníků školy

Školné: bez školného (veřejná SŠ)
Domov mládeže měsíčně: od 1 600 Kč / měs.
Oběd ve školní jídelně: 42 Kč

Měsíčně orientačně · domov mládeže + 20 obědů, bez jízdného2 440 Kč

Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →

O škole

Společné pro všechny obory školy

Nejbližší den otevřených dveří: pá 11. 12. · 09:00–17:00
Domov mládeže: od 1 600 Kč / měs.

Stránka školy →Dny otevřených dveří Maturita a inspekce Domov mládeže Stravování

Nezaměstnanost čerstvých absolventů

Celá ČR, duben 2026

Tento obor17,6 %34 z 193 absolventů roku 2025; duben 2025 13,9 %
Skupina oborů 29 Potravinářství a potravinářská chemie14,4 %
Střední odborné vzdělání s výučním listem - H (celá ČR)10,6 %

Další obory školy

Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
Opravářské práce · Obor s výučním listem · 41-55-E/01
Sociální činnost · Maturitní obor · 75-41-M/01
Stravovací a ubytovací služby · Obor s výučním listem · 65-51-E/01
Zahradnické práce · Obor s výučním listem · 41-52-E/01
Zahradník · Obor s výučním listem · 41-52-H/01
Zemědělec - farmář · Obor s výučním listem · 41-51-H/01

Zdroje a datum ověření 13

Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
Kritéria roku 2026/27 – orientační odkazověřeno 20. 10. 2026 · ssspzabreh.cz/kriteria-prijeti-pro-jedn…
MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
NPI ČR, InfoAbsolvent – nezaměstnanost absolventů podle oborů vzděláníověřeno 21. 10. 2026 · infoabsolvent.cz/Obory/Sds/H/29/2953H01

Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu