SŠ gastronomie a obchodu Zlín
Střední škola gastronomie a obchodu Zlín
Obory
12 oborů v denní formě
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Domov mládeže na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/ubytovani-zaku
- Dny otevřených dveří a akce na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/article/dny-otevrenych-dveri-2…
- SŠ gastronomie a obchodu Zlínověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/stravovani-zaku
- Dny otevřených dveří a akce na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/wcd/clanky-soubory/2026/letak-…
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/prijimaci-rizeni
- Web školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
Čísla u oborů: přijatí z přihlášených v posledním 1. kole podle CERMAT. Podrobnosti po letech a kolech jsou v detailu oboru.
Pruh zájmu: přihlášky na 1. místě (1. priorita) na jedno místo v 1. kole, stupnice 0–3. Svislá čárka = tolik uchazečů s oborem na 1. místě jako míst. Přihlášky na 2. a 3. místě se nepočítají; místa obsadí i uchazeči, kteří dali obor níž.
JPZ podle CERMAT; podtržené odvozujeme ze školského zákona (§ 60 odst. 2: JPZ mají maturitní obory kromě uměleckých s talentovou zkouškou). Zákon
Maturitní obory (2)
- GastronomieGastronomie s hotelovým provozempřijato 30 z 80 2026/270,5 přihlášky na 1. místě na místo
- bez statistiky CERMAT
Obory s výučním listem (10)
- Kuchař - číšníkČíšník, servírkapřijato 13 z 44 2026/270,5 přihlášky na 1. místě na místo
- Kuchař - číšníkKuchař(ka)přijato 15 z 42 2026/270,7 přihlášky na 1. místě na místo
- Kuchař - číšníkkuchař(ka) - číšník, servírkapřijato 20 z 44 2026/270,3 přihlášky na 1. místě na místo
- bez statistiky CERMAT
- přijato 9 z 16 2026/270,7 přihlášky na 1. místě na místo
- bez statistiky CERMAT
- přijato 9 z 21 2026/270,6 přihlášky na 1. místě na místo
- přijato 8 z 20 2026/270,6 přihlášky na 1. místě na místo
- bez statistiky CERMAT
- přijato 2 z 6 2024/250,3 přihlášky na 1. místě na místo
Přijímačky
Nástup 2027/28
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/prijimaci-rizeni
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Statistiky CERMAT po letech a kolech najdeš v detailu každého oboru.
Celostátní termíny
- Přihlášky 1.–22. 2. 2027
- JPZ 12.–13. 4. 2027
- Náhradní termín JPZ 29.–30. 4. 2027
- Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
- 2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027
Dnes je 22. 10. 2026.
Přihlásit se můžeš nejvýš na 3 obory bez talentové zkoušky a 2 s talentovou, seřazené podle priority.
Dny otevřených dveří
- Dny otevřených dveří a akce na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/wcd/clanky-soubory/2026/letak-…
Kolik ti sem bude trvat cesta?
Přihlas se, nastav si, odkud jezdíš, a u každé školy uvidíš, jak dlouho sem pojedeš ráno veřejnou dopravou.
- doba cesty na stránce každé školy i v katalogu
- filtr do 30, 45 nebo 60 minut a řazení podle dojezdu
- stačí ulice nebo zastávka, adresa je dobrovolná a vidíš ji jen ty
≈ 25–30 min MHD/vlakem · 1 přestup
Výsledky maturit a inspekce
Oficiální data CERMAT a ČŠI, bez pořadí škol
- CERMAT, agregované výsledky škol – maturitní zkouška 2026, stav po podzimním zkušebním obdobíověřeno 21. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/MZ/agregovan…
- Česká školní inspekce, InspIS PORTÁL – vyhledání školy a inspekční zprávyověřeno 21. 10. 2026 · portal.csicr.cz/Search/School
Průměrný výsledek = průměrný podíl bodů z didaktického testu. Výsledky ovlivňuje i to, kdo na školu nastupuje, nejsou pořadím škol ani známkou výuky. Školní (profilová) část maturity v datech není.
Maturita: CERMAT, agregované výsledky škol (MZ2026jap_SC_skolobory.xlsx, stav po podzimním období), staženo 21. 10. 2026.
Inspekce se týká celé právnické osoby, tedy i základní nebo mateřské školy, má-li je. Zprávu nehodnotíme; shrnutí je automatický výtah ze závěrů (AI, nebo doslovné úryvky), platí plné znění u ČŠI. Ověřeno 21. 10. 2026.
Maturita 2026: společná část
Tabulka po předmětech
| Předmět | Konali | Průměrný výsledek testu | Uspěli | Průměr ČR |
|---|---|---|---|---|
| Český jazyk a literatura | 34 | 54,5 % | 76,9 % | 69,0 % |
| Anglický jazyk | 32 | 67,5 % | 80,6 % | 82,5 % |
Tabulka podle skupin oborů
| Skupina oborů (CERMAT) | Přihlášení | Uspěli |
|---|---|---|
| Nástavbové studium ostatní | 15 | 33,3 % |
| SOU ostatní (maturitní obory) | 24 | 95,8 % |
Česká školní inspekce
Vývoj školy
Změna na pozici ředitele školy od 1. 8. 2018; výrazný nárůst počtu žáků; zkvalitnění materiálních a prostorových podmínek v souladu s koncepcí rozvoje školy.
Silné stránky
- Dlouhodobě přínosná partnerská spolupráce s organizacemi zajišťuje rozvoj odborných kompetencí žáků v gastronomii.
- Kvalitní výuka v praktické škole komplexně podporuje osobnostní rozvoj žáků.
- Efektivní propojení teoretických poznatků s praktickými činnostmi žáků, především u gastronomických oborů.
Slabé stránky a příležitosti ke zlepšení
- Ojedinělé začleňování shrnutí obsahu učiva v závěrech vyučovacích hodin.
Doporučení ČŠI
Při hospitaci v závěru hodin důsledně začleňovat shrnutí učiva; zařazovat úlohy rozdílné náročnosti; zkvalitnit vzájemné hodnocení a sebehodnocení žáků a zaměřit vzdělávání na formativní hodnocení.
Kde se učí
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Komenského 1855, 765 02 Otrokovice
- Zádveřice 425, 763 12 Zádveřice-Raková
- Univerzitní 3015, 760 01 Zlín
Vedení školy
Ředitel: rejstřík škol MŠMT, stav k 19. 10. 2026
Ve funkci ředitele: Mgr. Petr Úředníček, od 20. 9. 2018
Zdroje a datum ověření 18
- Rejstřík škol a školských zařízeníověřeno 19. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Domov mládeže na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/ubytovani-zaku
- Dny otevřených dveří a akce na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/article/dny-otevrenych-dveri-2…
- SŠ gastronomie a obchodu Zlínověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/stravovani-zaku
- Dny otevřených dveří a akce na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/wcd/clanky-soubory/2026/letak-…
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz/prijimaci-rizeni
- Web školyověřeno 20. 10. 2026 · gaozl.cz
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
- CERMAT, agregované výsledky škol – maturitní zkouška 2026, stav po podzimním zkušebním obdobíověřeno 21. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/MZ/agregovan…
- Česká školní inspekce, InspIS PORTÁL – vyhledání školy a inspekční zprávyověřeno 21. 10. 2026 · portal.csicr.cz/Search/School
- Rejstřík škol a školských zařízeníověřeno 19. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…