Obor s výučním listem

Cukrář (29-54-H/01)

Cukrář se učí vyrábět, zdobit a nabízet cukrářské výrobky. Tříletý učební obor spojuje technologii a znalost surovin s odborným výcvikem v cukrářských provozech.

Web školy

Přijímačky

Nástup 2027/28

Kritéria 2027/28 zatím nezveřejněna: školy je vyhlašují 15.–31. 1. 2027. DiPSy

Podmínky 2026/27 (pro orientaci)

Celostátní termíny

Přihlášky 1.–22. 2. 2027
Školní zkoušky 15. 3. – 23. 4. 2027
Náhradní termín 26. 4. – 5. 5. 2027
Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027

Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →

Jak dopadly přijímačky v minulých letech

Přihlášky a přijatí v 1. kole

2026/2733 přihlášek · přijato 11 · kapacita 12 · 0,6 přihlášky na 1. místě na místo
2025/2654 přihlášek · přijato 12 · kapacita 12 · 1,3 přihlášky na 1. místě na místo
2024/2532 přihlášek · přijato 11 · kapacita 12 · 0,7 přihlášky na 1. místě na místo

Nástup	Přihlášky(1. priorita)	Přijato/ kapacita
2026/271. kolo	33 (7)	11 / 12
2026/272. kolo	5 (1)	1 / 1
2025/261. kolo	54 (16)	12 / 12
2024/251. kolo	32 (8)	11 / 12
2024/252. kolo	1 (1)	1 / 1

Bez JPZ: o přijetí rozhoduje škola podle kritérií, která vyhlásí ředitel; skóre JPZ se u oboru nesleduje.

Náklady

Orientačně podle ceníků školy

Školné: bez školného (veřejná SŠ)
Domov mládeže měsíčně: nedoloženo
Oběd ve školní jídelně: nedoloženo

Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →

O škole

Společné pro všechny obory školy

Domov mládeže: ano

Stránka školy →Maturita a inspekce Domov mládeže

Nezaměstnanost čerstvých absolventů

Celá ČR, duben 2026

Tento obor14,8 %205 z 1 383 absolventů roku 2025; duben 2025 10,7 %
Skupina oborů 29 Potravinářství a potravinářská chemie14,4 %
Střední odborné vzdělání s výučním listem - H (celá ČR)10,6 %

Další obory školy

Gastronomie · Maturitní obor · 65-41-L/01
Instalatér · Obor s výučním listem · 36-52-H/01
Klempíř pro strojírenskou výrobu · Obor s výučním listem · 23-55-H/01
Kuchař–číšník – Číšník, servírka · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
Kuchař–číšník – Kuchař · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
Obchodník – Management obchodní logistiky · Maturitní obor · 66-41-L/01
Obráběč kovů · Obor s výučním listem · 23-56-H/01
Prodavač – Asistent prodeje · Obor s výučním listem · 66-51-H/01
Truhlář · Obor s výučním listem · 33-56-H/01
Zedník · Obor s výučním listem · 36-67-H/01

Zdroje a datum ověření 14

Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/vzdelavaci-obory/obor/…
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/prijimaci-rizeni
MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/domov-mladeze
Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
NPI ČR, InfoAbsolvent – nezaměstnanost absolventů podle oborů vzděláníověřeno 21. 10. 2026 · infoabsolvent.cz/Obory/Sds/H/29/2954H01

Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu