Maturitní obor

Gastronomie (65-41-L/01)

Gastronomie propojuje přípravu pokrmů, obsluhu hostů a organizaci gastronomického provozu. Čtyřletý maturitní obor zahrnuje odborný výcvik a základy ekonomiky, marketingu a řízení.

Web školy

O oboru

Zaměření: Kuchař-číšník

Přijímačky

Nástup 2027/28

Kritéria 2027/28 zatím nezveřejněna: školy je vyhlašují 15.–31. 1. 2027. DiPSy

Podmínky 2026/27 (pro orientaci)

Celostátní termíny

Přihlášky 1.–22. 2. 2027
JPZ 12.–13. 4. 2027
Náhradní termín JPZ 29.–30. 4. 2027
Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027

Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →

Jak dopadly přijímačky v minulých letech

Přihlášky a přijatí v 1. kole

2026/2715 přihlášek · přijato 4 · kapacita 30 · 0,1 přihlášky na 1. místě na místo
2025/2621 přihlášek · přijato 8 · kapacita 30 · 0,1 přihlášky na 1. místě na místo
2024/257 přihlášek · přijato 2 · kapacita 30 · 0,1 přihlášky na 1. místě na místo

Nástup	Zaměření	Přihlášky(1. priorita)	Přijato/ kapacita	Nejnižší skóre přijatýchJPZ, z 200	Průměrné skóre přijatýchJPZ, z 200
2026/271. kolo	Kuchař-číšník	15 (3)	4 / 30	50	68,5
2026/272. kolo	Kuchař-číšník	4 (1)	2 / 7	26	31
2025/261. kolo	Kuchař-číšník	21 (4)	8 / 30	52	74
2025/262. kolo	—	10 (2)	3 / 7	42	57,3
2024/251. kolo	—	7 (4)	2 / 30	66	91
2024/252. kolo	—	5 (3)	3 / 8	36	52

Nejnižší skóre přijatých není hranice přijetí. Závisí na tom, kolik uchazečů se hlásilo, jaké školy měli na vyšších prioritách a kolik míst škola měla. Další rok může být jinak. Skóre je součet procent z češtiny a matematiky (0–200) u přijatých v daném kole; CERMAT ho uvádí k datu výsledků, pozdější vzdání se přijetí v něm není.

V roce 2026/27 měli přijatí v JPZ nejméně 50 / 200.

Mám šanci?

Zadej procenta z cvičné JPZ (třeba z přijímaček nanečisto). Sečteme je jako CERMAT (0–200).

Čeština (%)

Matematika (%)

Tvoje skóre–

Nejnižší skóre přijatých 2026/27: 50
Nejnižší skóre přijatých 2025/26: 52
Nejnižší skóre přijatých 2024/25: 66

Nejnižší skóre přijatých není hranice přijetí; další rok může být jinak (záleží na počtu a výsledcích uchazečů i na prioritách). Čísla zůstávají jen v tomto prohlížeči. Porovnat víc oborů →

Náklady

Orientačně podle ceníků školy

Školné: bez školného (veřejná SŠ)
Domov mládeže měsíčně: nedoloženo
Oběd ve školní jídelně: nedoloženo

Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →

O škole

Společné pro všechny obory školy

Domov mládeže: ano

Stránka školy →Maturita a inspekce Domov mládeže

Další obory školy

Cukrář · Obor s výučním listem · 29-54-H/01
Instalatér · Obor s výučním listem · 36-52-H/01
Klempíř pro strojírenskou výrobu · Obor s výučním listem · 23-55-H/01
Kuchař–číšník – Číšník, servírka · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
Kuchař–číšník – Kuchař · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
Obchodník – Management obchodní logistiky · Maturitní obor · 66-41-L/01
Obráběč kovů · Obor s výučním listem · 23-56-H/01
Prodavač – Asistent prodeje · Obor s výučním listem · 66-51-H/01
Truhlář · Obor s výučním listem · 33-56-H/01
Zedník · Obor s výučním listem · 36-67-H/01

Zdroje a datum ověření 14

Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/vzdelavaci-obory/obor/…
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/prijimaci-rizeni
MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · skola-zamberk.cz/domov-mladeze
Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz

Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu