Gastronomie (65-41-L/01)
V Hotelovém a restauračním provozu se připravíš na práci v gastronomii. Ve třetím ročníku získáš výuční list Kuchař-číšník (65-51-H/01) a ve čtvrtém maturitu.
O oboru
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · hotelovkaostrava.cz/prijimaci-rizeni
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
Zaměření: Hotelový a restaurační provoz
Přijímačky
Nástup 2027/28
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · hotelovkaostrava.cz/prijimaci-rizeni
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Skládáš jednotnou přijímací zkoušku z českého jazyka a matematiky. (2027/28)
Celostátní termíny
- Přihlášky 1.–22. 2. 2027
- JPZ 12.–13. 4. 2027
- Náhradní termín JPZ 29.–30. 4. 2027
- Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
- 2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027
Dnes je 22. 10. 2026.
Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →
Jak dopadly přijímačky v minulých letech
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT, agregovaná data JPZ (PZ2024_kolo1_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2024_kolo2_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2025_kolo1_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2025_kolo2_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2026_kolo1_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2026_kolo2_skolobory_vysledky.xlsx), staženo 20. 10. 2026.
Rok = školní rok nástupu; údaje k datu výsledků kola.
- 2026/2758 přihlášek · přijato 23 · kapacita 30 · 0,5 přihlášky na 1. místě na místo
- 2025/2665 přihlášek · přijato 27 · kapacita 30 · 0,6 přihlášky na 1. místě na místo
- 2024/2556 přihlášek · přijato 23 · kapacita 30 · 0,8 přihlášky na 1. místě na místo
| Nástup | Zaměření | Přihlášky(1. priorita) | Přijato/ kapacita | Nejnižší skóre přijatýchJPZ, z 200 | Průměrné skóre přijatýchJPZ, z 200 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/271. kolo | Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem Kuchař-číšník (doplňující obor s VL) | 58 (14) | 23 / 30 | 26 | 66,9 |
| 2026/272. kolo | Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem Kuchař-číšník (doplňující obor s VL) | 24 (6) | 7 / 7 | 26 | 59,2 |
| 2025/261. kolo | Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem Kuchař-číšník (doplňující obor s VL) | 65 (17) | 27 / 30 | 26 | 53,8 |
| 2025/262. kolo | Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem Kuchař-číšník (doplňující obor s VL) | 12 (3) | 3 / 3 | 52 | 53,3 |
| 2024/251. kolo | Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem H | 56 (24) | 23 / 30 | 56 | 77,9 |
| 2024/252. kolo | Hotelový a restaurační provoz (kombinace s oborem H) | 20 (6) | 7 / 7 | 36 | 66,9 |
V roce 2026/27 měli přijatí v JPZ nejméně 26 / 200.
Mám šanci?
Zadej procenta z cvičné JPZ (třeba z přijímaček nanečisto). Sečteme je jako CERMAT (0–200).
- Nejnižší skóre přijatých 2026/27: 26
- Nejnižší skóre přijatých 2025/26: 26
- Nejnižší skóre přijatých 2024/25: 56
Nejnižší skóre přijatých není hranice přijetí; další rok může být jinak (záleží na počtu a výsledcích uchazečů i na prioritách). Čísla zůstávají jen v tomto prohlížeči. Porovnat víc oborů →
Kolik ti sem bude trvat cesta?
Přihlas se, nastav si, odkud jezdíš, a u každé školy uvidíš, jak dlouho sem pojedeš ráno veřejnou dopravou.
- doba cesty na stránce každé školy i v katalogu
- filtr do 30, 45 nebo 60 minut a řazení podle dojezdu
- stačí ulice nebo zastávka, adresa je dobrovolná a vidíš ji jen ty
≈ 25–30 min MHD/vlakem · 1 přestup
Náklady
Orientačně podle ceníků školy
- Školné
- bez školného (veřejná SŠ)
- Domov mládeže měsíčně
- od 1 350 Kč / měs.
- Oběd ve školní jídelně
- 50 Kč
Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →
O škole
Společné pro všechny obory školy
- Nejbližší den otevřených dveří
- pá 13. 11. · 14:00–18:00
- Domov mládeže
- od 1 350 Kč / měs.
Další obory školy
- Cestovní ruch · Maturitní obor · 65-42-M/02
- Cukrář · Obor s výučním listem · 29-54-H/01
- Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
- Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
- Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
- Stravovací a ubytovací služby · Obor s výučním listem · 65-51-E/01
Zdroje a datum ověření 15
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2025, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Přijímací řízení na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · hotelovkaostrava.cz/prijimaci-rizeni
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
- Domov mládeže na webu školyověřeno 20. 10. 2026 · hotelovkaostrava.cz/domov-mladeze
- Hotelová škola Ostravaověřeno 20. 10. 2026 · hotelovkaostrava.cz/kontakty-domov-mlad…
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu