EN – Switch to English
SŠ a ZŠ Jesenice
Jesenice · Plzeňská 63, 270 33 Jesenice
Obor s výučním listem

Cukrář (29-54-H/01)

Tříletý učební obor zaměřený na cukrářskou výrobu, zakončený závěrečnou zkouškou a výučním listem.

Web školy

O oboru

Zaměření: Během studia si žáci osvojují základní technologické postupy při přípravě a zpracování základních surovin a přísad na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy, učí se zhotovovat cukrářské polotovary, hotové výrobky, zmrzliny.

Místa výuky

  • Jesenice · Plzeňská 63, 270 33 Jesenice
  • Jesenice · Žatecká 1, 270 33 Jesenice
  • Jesenice · Nezvalova 386, 270 33 Jesenice
  • Jesenice · Žatecká 165, 270 33 Jesenice
  • Jesenice · Žatecká 382, 270 33 Jesenice

Přijímačky

Nástup 2027/28

Kritéria 2027/28 zatím nezveřejněna: školy je vyhlašují 15.–31. 1. 2027. DiPSy

Celostátní termíny

  1. Přihlášky 1.–22. 2. 2027
  2. Školní zkoušky 15. 3. – 23. 4. 2027
  3. Náhradní termín 26. 4. – 5. 5. 2027
  4. Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
  5. 2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027

Dnes je 22. 10. 2026.

Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →

Jak dopadly přijímačky v minulých letech

Přihlášky a přijatí v 1. kole
  • 2026/2725 přihlášek · přijato 12 · kapacita 15 · 0,7 přihlášky na 1. místě na místo
  • 2025/2621 přihlášek · přijato 12 · kapacita 15 · 0,5 přihlášky na 1. místě na místo
  • 2024/2522 přihlášek · přijato 8 · kapacita 24 · 0,3 přihlášky na 1. místě na místo
NástupZaměřeníPřihlášky(1. priorita)Přijato/ kapacita
2026/271. koloBěhem studia si žáci osvojují základní technologické postupy při přípravě a zpracování základních surovin a přísad na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy, učí se zhotovovat cukrářské polotovary, hotové výrobky, zmrzliny.25 (11)12 / 15
2026/272. koloBěhem studia si žáci osvojují základní technologické postupy při přípravě a zpracování základních surovin a přísad na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy, učí se zhotovovat cukrářské polotovary, hotové výrobky, zmrzliny.9 (2)3 / 3
2025/261. kolo—21 (7)12 / 15
2025/262. koloAbsolvent se uplatní při výkonu povolání cukrář v pozici zaměstnance v menších a středně velkých výrobnách cukrářských výrobků, v hotelových cukrárnách a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských výrobků.6 (1)2 / 2
2024/251. koloAbsolvent se uplatní při výkonu povolání cukrář v pozici zaměstnance v menších a středně velkých výrobnách cukrářských výrobků, v hotelových cukrárnách a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských výrobků.22 (6)8 / 24
2024/252. kolo—8 (3)1 / 9

Bez JPZ: o přijetí rozhoduje škola podle kritérií, která vyhlásí ředitel; skóre JPZ se u oboru nesleduje.

Dojezd z domova

Kolik ti sem bude trvat cesta?

Přihlas se, nastav si, odkud jezdíš, a u každé školy uvidíš, jak dlouho sem pojedeš ráno veřejnou dopravou.

  • doba cesty na stránce každé školy i v katalogu
  • filtr do 30, 45 nebo 60 minut a řazení podle dojezdu
  • stačí ulice nebo zastávka, adresa je dobrovolná a vidíš ji jen ty
Bez hesla, pošleme ti kód.
Ukázka
Odkud jezdíštahle škola

≈ 25–30 min MHD/vlakem · 1 přestup

Náklady

Orientačně podle ceníků školy

Školné
bez školného (veřejná SŠ)
Domov mládeže měsíčně
nedoloženo
Oběd ve školní jídelně
nedoloženo

Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →

O škole

Společné pro všechny obory školy

Domov mládeže
ano
Stránka školy →Maturita a inspekceDomov mládežeMapa

Nezaměstnanost čerstvých absolventů

Celá ČR, duben 2026

  • Tento obor14,8 %205 z 1 383 absolventů roku 2025; duben 2025 10,7 %
  • Skupina oborů 29 Potravinářství a potravinářská chemie14,4 %
  • Střední odborné vzdělání s výučním listem - H (celá ČR)10,6 %

Další obory školy

Zdroje a datum ověření 14

Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu