Gastronomie (65-41-L/01)
Čtyřletá Gastronomie plus propojuje přípravu kuchaře a číšníka s odborným maturitním vzděláváním. Na konci třetího ročníku lze po závěrečné zkoušce získat výuční list, poté studium pokračuje čtvrtým ročníkem zakončeným maturitou.
O oboru
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · stursovka.cz/obory
- Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · stursovka.cz/obory/gastronomie-plus
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
Zaměření: Gastronomie plus
Přijímačky
Nástup 2027/28
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
Celostátní termíny
- Přihlášky 1.–22. 2. 2027
- JPZ 12.–13. 4. 2027
- Náhradní termín JPZ 29.–30. 4. 2027
- Výsledky 1. kola 14. 5. 2027
- 2. kolo 19. 5. – 22. 6. 2027
Dnes je 22. 10. 2026.
Jak funguje JPZ, DiPSy a priority →
Jak dopadly přijímačky v minulých letech
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
CERMAT, agregovaná data JPZ (PZ2024_kolo1_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2024_kolo2_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2026_kolo1_skolobory_vysledky.xlsx, PZ2026_kolo2_skolobory_vysledky.xlsx), staženo 20. 10. 2026.
Rok = školní rok nástupu; údaje k datu výsledků kola.
- 2026/2727 přihlášek · přijato 4 · kapacita 15 · 0,3 přihlášky na 1. místě na místo
- 2024/2522 přihlášek · přijato 9 · kapacita 30 · 0,2 přihlášky na 1. místě na místo
| Nástup | Zaměření | Přihlášky(1. priorita) | Přijato/ kapacita | Nejnižší skóre přijatýchJPZ, z 200 | Průměrné skóre přijatýchJPZ, z 200 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/271. kolo | kombinace s oborem 65-51-H/01 Kuchař - číšník | 27 (4) | 4 / 15 | 78 | 82 |
| 2026/272. kolo | kombinace s oborem 65-51-H/01 Kuchař - číšník | 15 (4) | 2 / 11 | 66 | 70 |
| 2024/251. kolo | — | 22 (6) | 9 / 30 | 54 | 70,5 |
| 2024/252. kolo | — | 22 (6) | 8 / 21 | 42 | 67,5 |
V roce 2026/27 měli přijatí v JPZ nejméně 78 / 200.
Mám šanci?
Zadej procenta z cvičné JPZ (třeba z přijímaček nanečisto). Sečteme je jako CERMAT (0–200).
- Nejnižší skóre přijatých 2026/27: 78
- Nejnižší skóre přijatých 2024/25: 54
Nejnižší skóre přijatých není hranice přijetí; další rok může být jinak (záleží na počtu a výsledcích uchazečů i na prioritách). Čísla zůstávají jen v tomto prohlížeči. Porovnat víc oborů →
Kolik ti sem bude trvat cesta?
Přihlas se, nastav si, odkud jezdíš, a u každé školy uvidíš, jak dlouho sem pojedeš ráno veřejnou dopravou.
- doba cesty na stránce každé školy i v katalogu
- filtr do 30, 45 nebo 60 minut a řazení podle dojezdu
- stačí ulice nebo zastávka, adresa je dobrovolná a vidíš ji jen ty
≈ 25–30 min MHD/vlakem · 1 přestup
Náklady
Orientačně podle ceníků školy
- Školné
- bez školného (veřejná SŠ)
- Domov mládeže měsíčně
- od 1 500 Kč / měs.
- Oběd ve školní jídelně
- nedoloženo
Jízdné záleží na tom, odkud dojíždíš; doplníš ho v kalkulačce. Spočítat podrobně →
O škole
Společné pro všechny obory školy
- Domov mládeže
- od 1 500 Kč / měs.
Další obory školy
- Aranžér · Obor s výučním listem · 66-52-H/01
- Cukrář · Obor s výučním listem · 29-54-H/01
- Kadeřník · Obor s výučním listem · 69-51-H/01
- Krejčí · Obor s výučním listem · 31-58-H/01
- Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
- Kuchař - číšník · Obor s výučním listem · 65-51-H/01
- Operátor skladování · Obor s výučním listem · 66-53-H/01
- Pekař · Obor s výučním listem · 29-53-H/01
- Prodavač · Obor s výučním listem · 66-51-H/01
- Šití oděvů · Obor s výučním listem · 31-59-E/01
- Výrobce potravin · Obor s výučním listem · 29-51-H/01
Zdroje a datum ověření 22
- Rejstřík škol a školských zařízení MŠMT (JSON-LD celé ČR)ověřeno 20. 10. 2026 · lkod-ftp.msmt.gov.cz/00022985/88a7c12b-…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2024, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 1. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- CERMAT – agregovaná data JPZ 2026, 2. kolo, výsledky škola × obor (XLSX)ověřeno 20. 10. 2026 · data.cermat.cz/files/files/JPZ/agregova…
- Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · stursovka.cz/obory
- Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · stursovka.cz/obory/gastronomie-plus
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- MŠMT – Metodika přijímacího řízení 2026/2027 (18. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · msmt.gov.cz/media/wp-content/uploads/20…
- Sdělení MŠMT č. j. MSMT-525/2026-13 o termínech JPZ (edulk.cz, 27. 8. 2026)ověřeno 20. 10. 2026 · edulk.cz/zaci-a-rodice/prijimaci-rizeni…
- DiPSy – Digitální přihláška na střední školyověřeno 20. 10. 2026 · dipsy.gov.cz
- Oficiální podklady školy – vlna A SŠověřeno 20. 10. 2026 · stursovka.cz/pro-zaky-a-zak-zastupce/ub…
- Domov mládeže SŠ technických profesí – vlastní informace provozovateleověřeno 20. 10. 2026 · kosinka.com/skola/domov-mladeze
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Domov mládeže SŠ technických profesí – účinný předpis ubytováníověřeno 20. 10. 2026 · kosinka.com/coYXdfZgl0059Aa/uploads/202…
- Domov mládeže Emanuela Pöttinga – vlastní informace provozovateleověřeno 20. 10. 2026 · epol.cz/domov-mladeze/ubytovani-zaku-a-…
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Domov mládeže Emanuela Pöttinga – účinný předpis ubytováníověřeno 20. 10. 2026 · epol.cz/e_download.php
- Domov mládeže Hradisko – vlastní informace provozovateleověřeno 20. 10. 2026 · zemedelkaolomouc.cz/pro-uchazece/moznos…
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
- Domov mládeže SŠ logistiky a chemie – vlastní informace provozovateleověřeno 20. 10. 2026 · sslch.cz/clanek-30-domov-mladeze.html
- Adresní body RÚIAN (ČÚZK)ověřeno 20. 10. 2026 · vdp.cuzk.gov.cz
Shrnutí z uvedených zdrojů; rozhodují kritéria vyhlášená ředitelem školy a údaje v DiPSy. Něco nesedí? Nahlas chybu